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捕鱼达人2:凉菜比熟食更容易滋生细菌

时间:2021/7/22 15:26:07  作者:  来源:  浏览:15  评论:0
内容摘要:很多年轻人在处理剩菜时,担心吃了会危害健康,主张扔掉。很多习惯了节俭的老人都舍不得扔掉,认为下一顿饭后继续吃,问题不大。那么哪个想法是正确的呢?首先我们来看一个案例:近日,江苏淮安的钟先生和他的父母吃了一夜凉拌沙拉后,出现恶心、呕吐、全身大汗的症状。到医院检查后,发现钟先生的家人患有急性食物中毒。经治疗,目前患者体征平...
很多年轻人在处理剩菜时,担心吃了会危害健康,主张扔掉。

很多习惯了节俭的老人都舍不得扔掉,认为下一顿饭后继续吃,问题不大。那么哪个想法是正确的呢?

首先我们来看一个案例:

近日,江苏淮安的钟先生和他的父母吃了一夜凉拌沙拉后,出现恶心、呕吐、全身大汗的症状。到医院检查后,发现钟先生的家人患有急性食物中毒。经治疗,目前患者体征平稳。

医生提醒,凉菜比熟食更容易滋生细菌。它们不应放置太久,应尽快食用。如果您感到不适,请就医。

上述案例中,钟先生的家人因吃了“隔夜饭”而发生急性食物中毒。在这里,首先要明确一个概念——“隔夜饭”,它不仅仅指隔夜的菜肴和饭菜,而是饭菜做好后,只要放置8小时以上,就可以视为“隔夜饭”起来。

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